ホスピタリティの心で変わる「接客」マナー  講演記録

こんにちは。


昨日は、名古屋商工会議所さん主催の

    「ホスピタリティの心で変わる接客マナー 」

というセミナーの講師をさせていただきました。

このタイトルは、担当の方が

拙著『ホスピタリティの心で変わる大人のマナー』をもじって、

思いを込め、つけてくださったものです。

定員は40名でしたが、お申し込みがたくさんあり、

急きょ60名定員に。ほぼ満席です。

2時間でエッセンスをお伝えして、なおかつ実習。

これは大変です。

このブログでもご案内しましたら、

ブログをご覧いただいている方も参加してくださいました。

感謝!

受講対象は、商業やサービス業の「一般社員の方」でしたが、

ふたをあけたら、業種は様々、

そして、一般社員から管理職、そして、経営者の皆さんもいらっしゃいました。

なかには、

きっとホスピタリティがテーマなんだろうな、という、

とても有名な和食の(誰でも知っている!)お店の部長さん、

おまけに、名古屋の上場企業の社長さん。

ちょっと、びっくりです。

始まる前に、拙著にサイン。

みなさんに、お持ち帰りいただきました。

私がお伝えしきれなかった部分は、

ぜひ、本をお読みいただきたいと思います。

さて。

今回の講座の流れをまとめてみましょう。

◆ねらい

ビジネスシーにおいて、初対面で好印象を与えることは

顧客満足や仕事の生産性の向上につながる重要なポイントです。

本講座では、相手に好印象を与える「心からのおもてなし」に必要不可欠な

「心構え」や「基本動作」について、事例を交えながら学んでいただきます。

◆対象・人数

おもに商業・サービス業の一般社員の方 、60名弱

◆時間

2時間

◆資料

レジュメ(オリジナル資料)

『ホスピタリティの心で変わる大人のマナー』拙著

◆内容

1.第一印象の重要性~心理学的視点と共に~

2.「心からのおもてなし」に必要な心構え

3.相手に伝わる「心からのおもてなし」の行動ポイント

4.まとめ

◆講師としての講座のポイント

なんといっても、業種・職種・立場が様々な方々の集まりでしたので、

まずは、「あなたにとって、お客さまってだれですか?」って問いかけと共に

講座は始まりました。

だって、きっと「私は接客業じゃない~!」って思いの人もいるでしょうから。

あなたも、私にとってお客さまって誰だろう、って、

自問自答してみてください。

「お客様の範囲をもっと広くとらえましょう」ってことをお伝えしました。

それを、ひとつづつ、解説して。

それを認識していただいたうえで、

どのように行動したらよいかのエッセンスをお話。

2時間ですから、あっという間です。

実習も入れたかったので、

あらかじめグループになっていただき(人数がおおいので)

始まる前に、ちょっとした仕掛けをしておきました。

その皆さんのご様子から、第一印象についての話に結びつけて、

「わかっていても行動できない自分」

そんなところも、確認していただいたかもしれませんね。

最後には、明日から行動することをいくつか掲げていただき、

グループ内で確認。

その用紙は、見えるところに張っておいてください、

できたら丸付けてね。

って、申し上げましたが、

あとは皆さんが行動してくださる、ことですね。

短い時間でしたが、いろんな会社の方々と情報交換していただく時間も持てて

良かったのではないかと思います。

◆この講座受講後の効果

さあ、行動あるのみ。

なんといっても表現しなければ、「ホスピタリティ」は伝わりませんから。

何社か、存じ上げている経営者の方から、事前に

自社の社員さんをお出しくださると御連絡がありましたので、

後日その経営者の方々には、成果を確認してみましょう。

またご報告しますね。

あ、

中部経済新聞さんが取材に来てくださいました。

たぶん明日、掲載されるということですが、

こちらも併せてご報告いたします。

ありがとうございます。





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