ホスピタリティの心で変わる「接客」マナー 講演記録
三厨 万妃江こんにちは。
昨日は、名古屋商工会議所さん主催の
「ホスピタリティの心で変わる接客マナー 」
というセミナーの講師をさせていただきました。
このタイトルは、担当の方が
拙著『ホスピタリティの心で変わる大人のマナー』をもじって、
思いを込め、つけてくださったものです。
定員は40名でしたが、お申し込みがたくさんあり、
急きょ60名定員に。ほぼ満席です。
2時間でエッセンスをお伝えして、なおかつ実習。
これは大変です。
このブログでもご案内しましたら、
ブログをご覧いただいている方も参加してくださいました。
感謝！
受講対象は、商業やサービス業の「一般社員の方」でしたが、
ふたをあけたら、業種は様々、
そして、一般社員から管理職、そして、経営者の皆さんもいらっしゃいました。
なかには、
きっとホスピタリティがテーマなんだろうな、という、
とても有名な和食の（誰でも知っている！）お店の部長さん、
おまけに、名古屋の上場企業の社長さん。
ちょっと、びっくりです。
始まる前に、拙著にサイン。
みなさんに、お持ち帰りいただきました。
私がお伝えしきれなかった部分は、
ぜひ、本をお読みいただきたいと思います。
さて。
今回の講座の流れをまとめてみましょう。
◆ねらい
ビジネスシーにおいて、初対面で好印象を与えることは
顧客満足や仕事の生産性の向上につながる重要なポイントです。
本講座では、相手に好印象を与える「心からのおもてなし」に必要不可欠な
「心構え」や「基本動作」について、事例を交えながら学んでいただきます。
◆対象・人数
おもに商業・サービス業の一般社員の方 、60名弱
◆時間
2時間
◆資料
レジュメ（オリジナル資料）
『ホスピタリティの心で変わる大人のマナー』拙著
◆内容
１．第一印象の重要性～心理学的視点と共に～
２．「心からのおもてなし」に必要な心構え
３．相手に伝わる「心からのおもてなし」の行動ポイント
４．まとめ
◆講師としての講座のポイント
なんといっても、業種・職種・立場が様々な方々の集まりでしたので、
まずは、「あなたにとって、お客さまってだれですか？」って問いかけと共に
講座は始まりました。
だって、きっと「私は接客業じゃない～！」って思いの人もいるでしょうから。
あなたも、私にとってお客さまって誰だろう、って、
自問自答してみてください。
「お客様の範囲をもっと広くとらえましょう」ってことをお伝えしました。
それを、ひとつづつ、解説して。
それを認識していただいたうえで、
どのように行動したらよいかのエッセンスをお話。
2時間ですから、あっという間です。
実習も入れたかったので、
あらかじめグループになっていただき（人数がおおいので）
始まる前に、ちょっとした仕掛けをしておきました。
その皆さんのご様子から、第一印象についての話に結びつけて、
「わかっていても行動できない自分」
そんなところも、確認していただいたかもしれませんね。
最後には、明日から行動することをいくつか掲げていただき、
グループ内で確認。
その用紙は、見えるところに張っておいてください、
できたら丸付けてね。
って、申し上げましたが、
あとは皆さんが行動してくださる、ことですね。
短い時間でしたが、いろんな会社の方々と情報交換していただく時間も持てて
良かったのではないかと思います。
◆この講座受講後の効果
さあ、行動あるのみ。
なんといっても表現しなければ、「ホスピタリティ」は伝わりませんから。
何社か、存じ上げている経営者の方から、事前に
自社の社員さんをお出しくださると御連絡がありましたので、
後日その経営者の方々には、成果を確認してみましょう。
またご報告しますね。
あ、
中部経済新聞さんが取材に来てくださいました。
たぶん明日、掲載されるということですが、
こちらも併せてご報告いたします。
ありがとうございます。
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