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   三厨 万妃江のハッピー☆マネジメント  2007.6.13 第1号       


     
    〜3分で納得!社長のための「社員満足徹底」のコツ〜                                 
      
       自分自身も仕事もハッピーでいたいですよね!
       そんなあなた・・・必読!です。
       社長でないとだめなの、って???
       いいえ!きっとどんな方にも気づきがありますよ!

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こんにちは!
三厨 万妃江です。

皆さん、お元気ですか?

ずいぶんご無沙汰した方も、そうでない方も・・・」
今日からメルマガをお届けします。(ずいぶん勝手ながら・・・)
1週間に3分だけ、このメールを見るだけで
人生が大きく変わると思いますよ!

では、早速どうぞ!

■目次■
1.三厨 万妃江の「見たり、きいたり」
2.「社員満足徹底」〜モチベーションアップ〜のコツ
3.今さら聞けないビジネス・コミュニケーション

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1.三厨 万妃江の「見たり、きいたり」

 〜 和倉温泉 加賀屋会長 小田禎彦さんのお話を聴きました 〜

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先日、加賀屋の会長さんのお話を聴く機会がありました。
加賀屋さんといえば、いわずと知れた、お客様に愛される
「おもてなしの心」の旅館ですね。

この「おもてなしの心」をどのようにお客様に伝えるか、ということは、
先代の女将である、会長のお母様のときに始まったのだそうです。

いろいろエピソードがありましたが、たとえば〜

女将さんが、宴会でお客様ひとりひとりにお酌をするというのは、
この先代女将が日本で最初にやった人なんでそうです。

そうだったんだ〜

あなたは知っていましたか?

なんでも、進駐軍に知事がお酌をしているのを見て、
お嫁にきて間がなかった先代女将は、
「あ!これまねしてみよ!」って
はじめてみたんだそうです。

今はまだ、何にもできないけど、コレくらいならできるだろう、って思ったんだそうです。

このフットワークの軽さ!
まず、やってみる!

仕事でもプライベートでも、先ずやってみる、って大事かも。

「不安を解決する方法は行動のみ」って言った人は、どなたでしたっけ??
忘れましたが、そんな言葉も思い出しました。

コレ、大切ですね。


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2.「社員満足徹底」モチベーションアップのコツ

  〜ロボットが料理を運ぶと、社員のモチベーションが上がる?!〜

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このメルマガを読んでくださっている方には、経営者の方も多いと思います。

社員満足・・・社員のモチベーションアップ・・・
社長であれば、関心が高いところですよね!

またまた、加賀屋さんのお話です。

加賀屋の会長さんが、社員700名の皆さんに言い続けてきたことは、

「笑顔で気働き」

だそうです。

「気配り」じゃ、だめなんだと・・・


そこで、社員さんがお客様のために「笑顔で気働き」ができるためには、
どうしたらいいか?

これです、これです・・・

厨房に「料理搬送システム」があって、
ロボットが出来上がった料理を運んでいるそうです。
もちろんお客様の目には入らないところでですが・・・

これがなんで、「笑顔で気働き」???

これがないと、社員さんが、笑顔で、気働きできないんですよ〜と、
会長さんはおっしゃいました。
だって、重いお料理をえっちらおっちら運んで、息きらして、
その上、お客様に笑顔で接して、周りに配慮、出来ますか〜〜〜〜?

と・・・


なるほどそのとおりですね。

社員のモチベーションを上げるって、
マインドに働きかけるだけでなく、システムを構築することも重要なんですね。

それも、社長の大切なしごと!です。


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3.今さら聞けないビジネス・コミュニケーション

 〜 笑顔が大事!でも普通の顔がだんだん怖くなる?? 〜

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笑顔は大事!ですよね。

とはいえ、起きている間、ず〜っと笑っている、っていうのは、
ちょっと疲れるかも・・・です。

私たちは、〜喜怒哀楽〜心の動きで表情がどんどん変化します。
それ以外は「ふつうのかお」をしていますね。
特に意識しない、かお、です。

コレが年々「怖い顔」になっていくって、知っていましたか?


そういえば、自分の顔をよく見ると、
ぶ〜っと怒ったような顔をしているよな〜と思ったことがある方もいらっしゃいますね。


自分は怒っているつもりはなくても。

自分は怒っているつもりはないのに、怒っているように見えるのはなぜ?

それは・・
口角が下がっているからなんですよ、実は!
だってほら、み〜んな、さがるんですよ、だんだん。
気づかないうちに。
だから、怒っていなくても怒っているように見えちゃうの!

それって、大変!じゃないですか?
自分は怒ってないのに、怒っているように見える顔を、
人は見ているんですよ。
お客様も、部下も上司も、そして、家族・友人、あと、恋人も?


怒っていないのに、怒っているように見えて、
人間関係、うまくいくかな?

うまくいきませんよね!
敬遠されるだけ。
知らないうちに人が離れていくだけ。


なかなか気づかないですよ。
長年かけて、じわ〜〜〜〜っと、「たるみ」がくるから・・・
「アンチエイジング」って言葉がはやっていますが、
女性だけじゃないですね。
男性も。。。。。。


だから、まずは鏡を見ましょう。
お客様に見せたい顔。
大切な人に見せたい顔。

鏡の前で、ちょっと口角を上げることを意識してみましょう。

作り笑いをして!っていうんじゃないけれど、
「相手に見られてもいい表情」を意識することは、人間関係で大切ですね!


トイレに行ったら、鏡の前で、にっこり笑って見ましょう。
あ!
周りに人がいないこと、確認してね。
変な人!と思われちゃいまいますよ(笑)


< あとがき >

最後までお読みいただき、ありがとうございます。
いかがでしたか?
メッセージをいただけるとうれしいです。
待っていますね。

今日は記念すべきメルマガ第1号を発行できた大切な日ですが、
実は、もうひとつ、記念日でした。
それは・・・

私の誕生日。。。。。。パチパチパチ!!
何回目かって?
その質問は個別メールでうかがいま〜す!(笑)

だから、えいや!って、メルマガ発行です。
やった〜!!!

ではまた来週。お元気で!